Géopolitique du goût la guerre culinaire /
Boudan, Christian
Géopolitique du goût la guerre culinaire / [Texte imprimé] : Christian Boudan - Paris: Presses universitaires de France, 2004 - 451 p. : couv. ill. ; 24 cm - Science, histoire et société (Presses universitaires de France, Paris) , 1242-5087 . - Science, histoire et société (Presses universitaires de France, Paris) , .
Index
Bibliogr. p. 441-451
2-13-054075-9
641
Géopolitique du goût la guerre culinaire / [Texte imprimé] : Christian Boudan - Paris: Presses universitaires de France, 2004 - 451 p. : couv. ill. ; 24 cm - Science, histoire et société (Presses universitaires de France, Paris) , 1242-5087 . - Science, histoire et société (Presses universitaires de France, Paris) , .
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Bibliogr. p. 441-451
2-13-054075-9
641