Le système alimentaire mondial concepts et méthodes, analyses et dynamiques /

Rastoin, Jean-Louis

Le système alimentaire mondial concepts et méthodes, analyses et dynamiques / [Texte imprimé] : Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi ; préface d'Olivier de Schutter - Versailles : Ed. Quae, DL 2010 - 1 vol. (XVI-565 p.) : graph., couv. ill. ; 24 cm - Synthèses / INRA, 1777-4624 . - Collection Synthèses (INRA), .

Glossaire

Notes bibliogr.

978-2-7592-0610-0

338.19