Les hommes et leurs aliments esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine /

Barrau, Jacques (1925-1997)

Les hommes et leurs aliments esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine / [Texte imprimé] : Jacques Barrau - Paris : Temps actuels, 1983 - 1 vol. (378 p.) : ill., jaquette ill. ; 27 cm

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