Algérie aimée mes souvenirs et 222 recettes de là-bas : récit culinaire /
Jaffin, Léone (1942-....)
Algérie aimée mes souvenirs et 222 recettes de là-bas : récit culinaire / [Texte imprimé] : Léone Jaffin ; [préf. de Robert Castel] - Paris : Courrier du livre, 2012 - 1 vol. (443 p.) : couv. ill. ; 24 cm
A l'occasion du 50e anniversaire de l'indépendance de l'Algérie, L. Jaffin fait revivre son Algérie natale : le soleil, la mer, les villes blanches, les marchés, la vie au fil des saisons, etc., mais aussi la guerre et l'exil. Les souvenirs se mêlent intimement à la cuisine, des repas quotidiens aux repas de fêtes. Elle livre 222 recettes familiales issues de cette cuisine méditerranéenne.
978-2-7029-0954-6
ART CULINAIRE
PRATIQUE ALIMENTAIRE
TEMOIGNAGE
RECIT
ALGERIE
641.592924065
Algérie aimée mes souvenirs et 222 recettes de là-bas : récit culinaire / [Texte imprimé] : Léone Jaffin ; [préf. de Robert Castel] - Paris : Courrier du livre, 2012 - 1 vol. (443 p.) : couv. ill. ; 24 cm
A l'occasion du 50e anniversaire de l'indépendance de l'Algérie, L. Jaffin fait revivre son Algérie natale : le soleil, la mer, les villes blanches, les marchés, la vie au fil des saisons, etc., mais aussi la guerre et l'exil. Les souvenirs se mêlent intimement à la cuisine, des repas quotidiens aux repas de fêtes. Elle livre 222 recettes familiales issues de cette cuisine méditerranéenne.
978-2-7029-0954-6
ART CULINAIRE
PRATIQUE ALIMENTAIRE
TEMOIGNAGE
RECIT
ALGERIE
641.592924065