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Laroussi-Mezghani, Sonda

Biodiversité des huiles d'olive tunisiennes nécessité de valorisation par la production des huiles portant des signes de qualité / [Texte imprimé] : Sonda Laroussi-Mezghani ; [dir.] Nozha Grati-Kamoun - Sarrebruck : Editions universitaires européennes, 2013 - 1 vol. (211 p.) : couv. ill., cartes, photogr. ; 22 cm

Bibliogr. p. 155-173

ISBN: 978-613-1-55525-1

Subjects--Topical Terms:
HUILE D'OLIVE
HUILE VEGETALE
AGROALIMENTAIRE
PRODUCTION
QUALITE

Subjects--Geographic Terms:
TUNISIE

Dewey Class. No.: 338.4766436209611