Le "Bâtiment des recettes" présentation et annotation de l'édition Jean Ruelle, 1560 /

Le "Bâtiment des recettes" présentation et annotation de l'édition Jean Ruelle, 1560 / [Texte imprimé] : [édité par] Geneviève Deblock ; [préface de Liliane Hilaire-Pérez] - Rennes : Presses universitaires de Rennes, impr. 2015 - 1 vol. (303 p.) : ill., fac.sim. ; 21 cm - Collection Textes rares La Licorne (Poitiers), 0398-9992 . - Textes rares (Presses universitaires de Rennes, Rennes) La Licorne .

Index Glossaire Trad. de : "Dificio di ricette"

Bibliogr. p. [283]-295


Traduit de l'italien

978-2-7535-4208-2

640.9