عرض عادي عرض مارك عرض تدوب

مردم بك، فاروق (1944-....)

مطبخ زرياب كلام على الطعام وانطباعات عن رحلات قريبة أو بعيدة ووصفات يمكن أن تصلح مقدمة عملية لتذوق المآكل العربية / [نص مطبوع] : فاروق مردم بك ؛ رسوم أوديل آلييه ؛ ترجمة عن الفرنسية د. جان ماجد جبور ؛ مراجعة كاظم جهاد والمؤلف - أبو ظبي : كلمة، 2012 - 1 مج. (225 ص.) ؛ 29 سم

ISBN: 978-9948-17-017-4

Subjects--Personal Names:
زرياب، أبو الحسن علي بن نافع (....-0845)
Ziryâb, abû al-H:asan 3alî ibn Nâfi3 (....-0845)

Subjects--Topical Terms:
فن الطبخ
العادات الغذائية
العصور الوسطى

Subjects--Geographic Terms:
الأندلس
المغارب
الدول العربية

Dewey Class. No.: 641.50917410902