Histoire du sucre /
Meyer, Jean (1924-....)
Histoire du sucre / Jean Meyer - Paris : Desjonquères, 1989 - (335 p.) - Collection Outremer .
Bibliogr. p. 329-333
Professeur d'histoire à la Sorbonne, directeur du Laboratoire d'histoire maritime au CNRS, J. Meyer inaugure cette collection nouvelle qui se propose d'étudier comment des produits et des idées extérieurs à la France métropolitaine ont agi sur elle comme facteurs de civilisation.
2-904227-34-2
633.609
Histoire du sucre / Jean Meyer - Paris : Desjonquères, 1989 - (335 p.) - Collection Outremer .
Bibliogr. p. 329-333
Professeur d'histoire à la Sorbonne, directeur du Laboratoire d'histoire maritime au CNRS, J. Meyer inaugure cette collection nouvelle qui se propose d'étudier comment des produits et des idées extérieurs à la France métropolitaine ont agi sur elle comme facteurs de civilisation.
2-904227-34-2
633.609