Le goût de l'étranger : les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle /

Almeida-Topor, Hélène d' (1932-....)

Le goût de l'étranger : les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle / Hélène d'Almeida-Topor - Paris : A. Colin, DL 2006 - (350 p.) - L'histoire à l'oeuvre .

Bibliogr. p. 324-329

9782200267643

394.12