عرض عادي عرض مارك عرض تدوب

Lakhal, Rached (1974-....)

Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIè et XIXè siècles élevage, commerce et consommation / [Texte imprimé] : The Tunis meat market in the 18th and 19th canturies : Livestock, Trade and consumption Rached Lakhal ; [sous la dir. de André Zysberg] - 2 vol. (607 p.) ; 29 cm

Thèse de doctorat : Histoire : Caen Basse-Normandie : 2011

Bibliogr. p. 544-596

Subjects--Topical Terms:
VIANDE
COMMERCIALISATION
AGROALIMENTAIRE
COMMERCE
CONSOMMATION
ELEVAGE
PRODUCTION AGRICOLE
PRODUIT ANIMAL
PERIODE MODERNE

Subjects--Geographic Terms:
TUNISIE

Dewey Class. No.: 338.4766492096110903