MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01853cam a2200301 i 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
a782471 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
230105s2022 fr | 000 0 fre u |
| 009 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED-FIELD FOR ARCHIVAL COLLECTION (VM) [OBSOLETE] |
|---|
| fixed length control field |
782471 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
978-2-14-026970-7 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER |
|---|
| System control number |
1369266032 |
| 043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE |
|---|
| Geographic area code |
e-fr--- |
| -- |
n-us--- |
| 072 ## - SUBJECT CATEGORY CODE |
|---|
| Subject category code |
SHS |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
363.809440973 |
| Edition number |
23E |
| 084 ## - OTHER CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
360 |
| 096 ## - LOCALLY ASSIGNED NLM-TYPE CALL NUMBER (OCLC) |
|---|
| Classification number |
300 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
FRAS |
| Language of cataloging |
fre |
| Transcribing agency |
FRAS |
| Modifying agency |
FRAS |
| Description conventions |
AFNOR |
| 095 ## - 095 |
|---|
| a |
fr |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Mourad, Marie |
| Relator term |
Auteur |
| Relationship |
070 |
| 9 (RLIN) |
472893 |
| 245 13 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
De la poubelle à l'assiette : |
| Remainder of title |
contre le gaspillage alimentaire : dix ans de lutte en France et aux États-Unis / |
| Statement of responsibility, etc. |
Marie Mourad |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Paris : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
L'Harmattan, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2022 |
| Linkage |
409269 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
(324 p.) |
| 490 0# - SERIES STATEMENT |
|---|
| Series statement |
Questions alimentaires et gastronomiques, |
| International Standard Serial Number |
ISSN 2273-497X |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
Alors que plus du tiers de l'alimentation mondiale finit à la poubelle avant d'arriver dans nos assiettes, le gaspillage alimentaire a indigné, choqué, mobilisé. Nombreux sont les militants, associations, acteurs publics et entreprises qui se sont engagés dans une lutte anti-gaspi : vente de fruits « moches » transformés en confitures, obligation de redistribuer les produits invendus... Quelles ont été les conséquences économiques, sociales et environnementales de ces actions ? Ce livre révèle les limites et les contradictions de cette mobilisation. Il invite à interroger les modèles de (sur) production, de distribution et de consommation à la racine du gaspillage alimentaire. Face à un problème qui nous concerne tou.te.s, novices ou experts de la lutte contre le gaspillage trouveront dans ce livre des clés de compréhension et des idées pour nourrir leurs initiatives. |
| 534 ## - ORIGINAL VERSION NOTE |
|---|
| Introductory phrase |
Texte remanié de : Thèse de doctorat en sociologie |
| Publication, distribution, etc. of original |
Paris, Institut d'études politiques, 2018 |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
782471 |
| 931 ## - |
|---|
| -- |
a782471 |
| 990 ## - EQUIVALENCES OR CROSS-REFERENCES [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Link information for 9XX fields |
BOUADDI |
