Raude, Jocelyn (Personal Name)

Sociologie d'une crise alimentaire : les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la vache folle / Jocelyn Raude.- Paris : Lavoisier, 2008.- sur la couverture

Titulaire d'un doctorat en sociologie. Chercheur à l'Institut national de recherche agronomique et à l'Ecole des hautes études en sciences sociales (2008)