صورة من Amazon.com
صورة الغلاف المخصصة
Fusion foodways of Africa's Gold Coast in the Atlantic era [Texte imprimé] / by J. D. La Fleur
نوع المادة :
نصالسلاسل:The Atlantic world. Europe, Africa and the Americas, 1500-1830 ; ; 26تفاصيل النشر:Leiden ; Boston : Brill, 2012وصف:1 vol. (XVI-214 p.) : ill., cartes ; 24 cmتدمك:- 9789004224124
- 641.309667 23E
- 640
المحتويات:
Finding history in early Afro-Atlantic foodways -- Grist for the mill : Africanist historiography of pre-colonial agriculture -- Introducing the land to culture : an interpretation -- Seeds of change : early African experimentation with foreign starches -- You reap what you sow : the profits and perils of the new starchy staples -- The porcupine's shame : bearing the burden of cassava culture -- Finding food in Afro-Atlantic history
| نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الطلب | رقم النسخة | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Livre
|
Bibliothèque centrale En accès libre | 640 / 186 (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | 1 | المتاح | 000005151936 |
Bibliogr. p. 195-210
Finding history in early Afro-Atlantic foodways -- Grist for the mill : Africanist historiography of pre-colonial agriculture -- Introducing the land to culture : an interpretation -- Seeds of change : early African experimentation with foreign starches -- You reap what you sow : the profits and perils of the new starchy staples -- The porcupine's shame : bearing the burden of cassava culture -- Finding food in Afro-Atlantic history
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.