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L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale : archéologie, bioarchéologie et histoire / édité par Marianne Brisville, Audrey Renaud, Núria Rovira

المساهم (المساهمين):نوع المادة : نصنصمداخل تحليلية: أظهر التحليلاتتفاصيل النشر:Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2021وصف:(197 p.)تدمك:
  • 979-10-320-0338-1
الموضوع:تصنيف DDC:
  • 641.094609 23E
تصنيفات أخرى:
  • 640
ملخص:Neuf contributions dédiées aux pratiques alimentaires dans la Méditerranée antique et médiévale permettent de comprendre la multiplicité et la diversité des processus et des savoir-faire de production, de transformation et de consommation des aliments.
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Neuf contributions dédiées aux pratiques alimentaires dans la Méditerranée antique et médiévale permettent de comprendre la multiplicité et la diversité des processus et des savoir-faire de production, de transformation et de consommation des aliments.

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