L'homme et le grain : une histoire céréalière des civilisations / Alain Bonjean et Benoît Vermander
نوع المادة : نصتفاصيل النشر:Paris : les Belles lettres, DL 2021وصف:(480 p.)تدمك:- 978-2-251-45235-7
- 398.36 23A
- 390
نوع المادة | المكتبة الحالية | المجموعة | رقم الطلب | رقم النسخة | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | |
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Livre | Bibliothèque centrale En accès libre | Collection générale | 390 / 779 (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | 1 | المتاح | 000007733000 |
Une histoire de la culture céréalière, de la naissance de l'agriculture à la mondialisation, de sa grande diversité à sa standardisation et à la réduction du nombre d'espèces cultivées ainsi que de sa perception culturelle à ses enjeux économiques.
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