La terre et le grain : lectures interdisciplinaires de Columelle, De re rustica, I et II : actes du colloque Columelle et les céréales (Lyon, 25-26 septembre 2018)

Ces contributions pluridisciplinaires analysent la culture des céréales et des légumineuses dans l'Antiquité romaine, à partir de la lecture du traité de Columelle, De l'agriculture, un texte latin du Ier siècle. L'aspect économique et les relations entre la nature et l'homme sont ainsi étudiés sous l'angle de la philologie, de la littérature et de l'archéobotanique, entre autres.