L'art des vivres / Valentin Husson
نوع المادة : نصاللغة: الفرنسية السلاسل:Perspectives critiquesتفاصيل النشر:Paris : PUF, 2023وصف:1 vol. (208 p.) ; 18 x 12 cm نوع الناقل:- Livre
- 9782130855064
- 128 23
نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الطلب | رقم النسخة | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Livre | Bibliothèque centrale | XX(790473.1) (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | 1 | المتاح | 000008007698 |
Mêlant histoire de la philosophie et de la gastronomie, V. Husson s'intéresse aux enjeux géopolitiques liés à l'alimentation. Il suggère que manger est un art relevant tout autant de l'esthétique que de l'éthique, du savoir que de la politique ou de l'écologie. ©Electre 2023
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.