TY  - BOOK
AU  - Tapper,Richard L.
AU  - Zubaida,Sami
AU  - زبيدة، سامي
TI  - Culinary cultures of the Middle East
SN  - 1-85043-742-4
U1  - 641.5921 20A
PY  - 1994///
CY  - London
PB  - I. B. Tauris
N1  - Bibliogr. p. 281-293
ER  -