TY - GEN AU - Péri,Iuri AU - Khaloi,Raoudha AU - Padilla,Martine TI - Analyse des transactions et modes de gouvernance entre les agents de la filière lait en Tunisie U1 - 338.17709611068 21E KW - SECTEUR INFORMEL KW - LAIT KW - BOVIN KW - AGROECONOMIE KW - ENQUETE SOCIOLOGIQUE KW - GESTION KW - TUNISIE N1 - Bibliogr. p. 88-90 ER -