Les frontières alimentaires  [Texte imprimé] / 
sous la dir. de Massimo Montanari et Jean-Robert Pitte 
 - Paris :  CNRS,  22 cm 
 - 1 vol. (346 p.) :  ill., couv. ill.,  2009 
<br/><br/>Bibliogr. p. 339-346 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-2-271-06642-8 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1209