TY  - BOOK
AU  - Chevrier,Francis
AU  - Sartre,Maurice
ED  - Les Rendez-vous de l'histoire
TI  - Histoire et nourritures terrestres
T2  - Etude(s),
SN  - 2-912567-56-4
U1  - 641.3909 21E
PY  - 2000///
CY  - Nantes
PB  - Pleins Feux
KW  - Aliments -- Histoire
KW  - Histoire
KW  - Congrès
KW  - Alimentation -- Histoire
KW  - Habitudes alimentaires -- Histoire
N1  - Bibliogr. p. 73-74 et p. 100-102
N2  - Comme toute espèce vivante, l'homme a l'obligation de trouver sa nourriture quotidienne. L'homme qui, par esprit, se sent si proche des dieux, se trouve ramené à sa condition animale pour la satisfaction de ce besoin vital. Mais l'animal doué de raison a réussi à transformer cette fonction biologique en tout autre chose, et c'est cela qui intéresse l'historien
ER  -