Clarke, Alan <br/><br/>
L'accueil international  concepts et cas de management /  [Texte imprimé] : 
Alan Clarke et Wei Chen ; Christine Petr pour la version française ; préf. de Frédéric Dimanche et Brice Duthion 
 - Paris :  De Boeck,  2011 
 - 1 vol. (453 p.) :  ill. ;  24 cm 
 - Tourisme, compétences et métiers .
 - Tourisme, compétences et métiers .
<br/><br/> Trad. de : "International hospitality management" 
<br/><br/><br/>Traduit de l'anglais 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-2-8041-6576-5 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.471068