Chastanet, Monique Couscous à la sahélienne : Sénégal, Mali, Mauritanie / Monique Chastanet - P. 149-187 Bibliogr. p. 181-187 Subjects--Topical Terms: CEREALEPRATIQUE ALIMENTAIRE Subjects--Geographic Terms: MALISENEGALMAURITANIE Subjects--Index Terms: COUSCOUS Dewey Class. No.: 394.1509661 394.150966