TY  - SER
AU  - Oubahli,Mohamed
TI  - Une histoire de pâte en Méditerranée occidentale: des pâtes arabo-berbères et de leur diffusion en Europe latine au Moyen-Age. Partie 1, al-Andalus et le monde ibérique chrétien 
U1  - 641.82209460902664.75509460902 21E
KW  - PRATIQUE ALIMENTAIRE
KW  - ALIMENTATION
KW  - INFLUENCE
KW  - MORISQUE
KW  - ART CULINAIRE
KW  - AL ANDALUS
KW  - PENINSULE IBERIQUE
N1  - Résumé; Notes bibliogr
ER  -