Roden, Claudia <br/><br/>
Le livre de la cuisine juive  [Texte imprimé] / 
Claudia Roden ; traduit de l'anglais par Cécile Nelson 
 - [Paris] :  Flammarion,  2012 
 - 1 vol. (588 p.) :  ill., couv. ill. ;  32 cm 
<br/><br/> Index  Chronol.  Trad. de :"The book of Jewish food" 
<br/><br/>Bibliogr. p. 569-570 
<br/><br/> Mêlant anecdotes, souvenirs et histoire, cet ouvrage raconte le développement de la cuisine juive à travers les siècles et réunit plus de 800 recettes traditionnelles du monde entier : Egypte, Russie, Pologne, Allemagne, Angleterre, France, Amérique, Syrie, Maroc, Chine, Grèce, etc. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-2-08-128028-1 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Cuisine juive 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.567609