TY  - BOOK
AU  - Marcilhac,Vincent
AU  - Moriniaux,Vincent
TI  - Les établissements de restauration dans le monde: [colloque international, Sorbonne, 12 et 13 octobre 2009] 
T2  - Géographie et cultures. Etudes culturelles et régionales
SN  - 978-2-336-00420-4
U1  - 647.95642.5 21E
PY  - 2012///
CY  - Paris
PB  - L'Harmattan
N1  - Notes bibliogr
ER  -