Tarrier, Michel <br/><br/>
La route du safran  des origines à nos jours : une saga de 4000 ans, du Cachemire au Maroc /  [Texte imprimé] : 
Michel R. Tarrier 
 - Toulon :  Les Presses du Midi,  2013 
 - 1 vol. (161 p.-[16] p. de pl.) :  couv. ill., photogr. ;  21 cm 
<br/><br/> Une histoire de la culture et des usages du safran à travers le monde, des itinéraires pour découvrir les régions productrices de safran au Maroc et 50 recettes traditionnelles parfumées au safran. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-2-8127-0491-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EPICE<br/>ART CULINAIRE<br/>HISTOIRE SOCIALE<br/>PRATIQUE ALIMENTAIRE
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>MAROC
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.6383096409