TY - BOOK AU - Sanchez,Sylvie TI - Pizza: cultures et mondialisation T2 - Biblis, SN - 978-2-271-08682-2 U1 - 306.4 23E PY - 2016/// CY - Paris PB - CNRS éditions N1 - Paru précédemment sous le titre : "Pizza connexion : une séduction transculturelle"; Bibliogr. p. [313]-332 ; Notes bibliogr ER -