السجل العلمي للمؤتمر العربي الثاني لعلوم و تكنولوجيا الأغذية [نص مطبوع] /
Proceedings of the second Arab conference for food science and technology
الرياض من 31 مارس إلى 3 أبريل 1979 ؛ تحرير يحيى محمد حسن، فؤاد عبد العال
- الرياض: عمادة شؤون المكتبات، 1981
- 203، [485] ص. ؛ 27 سم