زيت الزيتون في الإيالة التونسية تاريخ مادة غذائية أساسية في العهد الحديث / [نص مطبوع] :
محمد الفريني
- تونس : كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية، 2016
- 1 مج. (562 ص.) : مص.، غلاف مص. ؛ 24 سم
أصل الكتاب شهادة دكتوراه في التاريخ الحديث نوقشت بكلية العلوم الإنسانية والاجتماعية بتونس سنة 2012
بيبليوغرافيا : ص. 506-544
978-9973-069-54-2
زيت الزيتون شجر الزيتون المنتوجات الفلاحية الفترة الحديثة