Les mangeurs de l'an 1000  archéologie et alimentation /  [Texte imprimé] : 
sous la dir. de Dorothee Rippmann et Brigitta Neumeister-Taroni 
 - Vevey :  Alimentarium, Musée de l'alimentation,  cop. 2000 
 - 1 vol. (284 p.) :  ill., couv. ill. ;  26 cm 
<br/><br/>Bibliogr. p. 280-284 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2-940-284-04-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1