André, Jean-Baptiste <br/><br/>
Penser l'art de la cuisine  le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique /  [Texte imprimé] : 
Jean-Baptiste André 
 - Paris :  L'Harmattan,  impr. 2018 
 - 1 vol. (242 p.) ;  22 cm 
 - Questions alimentaires et gastronomiques,  2273-497X .
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-2-343-13899-2 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.013