Al-Andalus la cocina y su historia : Reinos de taifas, norte de Africa, judios, mudéjares y moriscos / [Texte imprimé] :
L. Benavides-Barajas
- Granada: Dulcinea, 1996
- 294 p. : ill. ; 22 cm
ALIMENTATION CIVILISATION ARABE TAIFAS JUIF MORISQUE MOYEN AGE ART CULINAIRE