TY  - GEN
AU  - Nahir,Mohamed
TI  - Moroccan food: origin, scope, typology, challenges and windfalls 
U1  - 641.50964 23E
KW  - ART CULINAIRE
KW  - PRATIQUE ALIMENTAIRE
KW  - MAROC
N1  - Bibliogr. p. 267
ER  -