Hoffmann, Viktoria von <br/><br/>
Goûter le monde :  une histoire culturelle du goût à l'époque moderne / 
Viktoria von Hoffmann 
 - Bruxelles :  PIE-Peter Lang,  2013 
 - (300 p.) 
 - L'Europe alimentaire ;  N. 6 .
<br/><br/>Bibliogr. p. 269-296 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-2-87574-116-5 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.09