TY  - BOOK
AU  - Brisville,Marianne
AU  - Renaud,Audrey
AU  - Rovira,Nuria
TI  - L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale: archéologie, bioarchéologie et histoire 
SN  - 979-10-320-0338-1
U1  - 641.094609 23E
PY  - 2021///
CY  - Aix-en-Provence
PB  - Presses universitaires de Provence
KW  - ALIMENTATION
KW  - FOUILLES ARCHEOLOGIQUES
KW  - MOYEN AGE
KW  - PREHISTOIRE
KW  - MEDITERRANEE (région)
KW  - AL ANDALUS
N2  - Neuf contributions dédiées aux pratiques alimentaires dans la Méditerranée antique et médiévale permettent de comprendre la multiplicité et la diversité des processus et des savoir-faire de production, de transformation et de consommation des aliments
ER  -