TY  - BOOK
AU  - Znaien,Nessim
TI  - Les raisins de la domination: une histoire sociale de l'alcool en Tunisie à l'époque du protectorat, 1881-1956 
SN  - 978-2-8111-2914-9
U1  - 641.22096110903 23E
PY  - 2021///
CY  - Tunis
PB  - IRMC
KW  - PROTECTORAT
KW  - VIN
KW  - COLONISATION
KW  - MUSULMAN
KW  - TUNISIE
KW  - FRANCE
N1  - Bibliogr. p. 396-414
N2  - Croisant archives et littérature, une étude de la consommation d'alcool en Tunisie sous le protectorat français. Malgré l'interdit religieux touchant l'alcool, et à cause de l'implantation par les Français de vignes pour pallier la crise du phylloxéra en métropole, la boisson alcoolisée se diffuse dans la société tunisienne, entraînant une réaction des autorités coloniales
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