TY  - BOOK
AU  - Deléage,Estelle
TI  - Agricultures à l'épreuve de la modernisation
T2  - Collection Synthèses
SN  - 978-2-7592-1957-5
U1  - 338.10944 23E
PY  - 2013///
CY  - Versailles
PB  - Éditions Quae
N1  - Bibliogr. p. 85-91
N2  - L'auteure propose une analyse historique et sociologique des transformations de l'agriculture française depuis la Seconde Guerre mondiale. Elle montre comment des formes de production particulières permettent de résister à l'extension continue de l'agriculture industrielle
ER  -