TY  - BOOK
AU  - Lakhal,Rached
TI  - Nourrir la ville et l'Etat: l'approvisionnement en viande de la capitale, de l'armée et de la cour en Tunisie aux XVIIIe et XIXe siècles 
SN  - 978-9938-26-009-0
U1  - 641.3609611 23E
PY  - 2021///
CY  - Ariana
PB  - Al Massira
KW  - ART CULINAIRE
KW  - CONSOMMATION
KW  - ALIMENTATION
KW  - VIANDE
KW  - REGENCE DE TUNIS
KW  - TUNISIE
N1  - Bibliogr. p. 349-378
ER  -