المغاربة والسكر في عهد الحماية، 1912-1949 /
عز الدين زرياط ؛ [تقديم مصطفى الكتيري]
- الرباط : منشورات المندوبية السامية لقدماء المقاومين وأعضاء جيش التحرير، 2021
- (286 ص.)
بيبليوغرافيا : ص. 259-282
978-9920-658-97-3
السكر قصب السكر الإستهلاك العادات الغذائية الإنتاج التجارة الدولية البحث التاريخي الحماية الفرنسية