La pomme dans l'art : mystique & érotique / préface Michel Pastoureau
- Paris : Eyrolles, 2013
Claire de Torcy est diplômée de l'École supérieure des arts décoratifs. La pomme est son sujet de recherche en fin d'études.
Un panorama de l'art occidental à travers le motif de la pomme, de Cranach à Apple, en passant par Raphaël, Cézanne, Giacometti, Walt Disney, etc. Emblématique de la pensée judéo-chrétienne, la pomme adopte les formes de son temps, témoin des différentes périodes de l'histoire de l'art.