TY - BOOK AU - Schneider,Pierre AU - Trinquier,Jean TI - Le poivre, fragments d'histoire globale: circulations et consommations, de l'Antiquité à l'époque moderne T2 - Histoire et archéologie SN - 979-10-370-1674-4 U1 - 633.8409 23E PY - 2022/// CY - Paris PB - Hermann N2 - Des contributions sur le commerce du poivre, envisagé à la fois dans la perspective d'une histoire globale, menée sur la longue durée, de l'Antiquité jusqu'à l'époque de l'Empire portugais et des Compagnies des Indes, et de l'histoire sociale de sa consommation ER -