امعيط، نور الدين
فن الطبخ بالمغرب والأندلس خلال العصر الوسيط : كتاب "فضالة الخوان" لابن رزين التجيبي /
نور الدين أمعيط
- ص. 83-103
ابن رزين التجيبي، علي بن محمد بن أبي القاسم بن محمد (1229-1293)
Ibn Razin al-Tujibi, Ali ibn Muhammad (1229-1293)
فن الطبخ
المغرب
الأندلس