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_aBoudan, Christian _eAuteur _4070 _9146710 |
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_aGéopolitique du goût _h[Texte imprimé] : _bla guerre culinaire / _cChristian Boudan |
| 260 |
_aParis: _bPresses universitaires de France, _c2004 |
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| 300 |
_a451 p. : _bcouv. ill. ; _c24 cm |
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| 830 | 0 |
_aScience, histoire et société (Presses universitaires de France, Paris) , _x1242-5087 |
|
| 500 | _aIndex | ||
| 504 | _aBibliogr. p. 441-451 | ||
| 490 | 1 |
_aScience, histoire et société (Presses universitaires de France, Paris) , _x1242-5087 |
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