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100 1 _aOuillet, Christian
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245 1 0 _aMarketing aliments et santé
_h[Texte imprimé] :
_bconception et application au service d'une stratégie /
_cChristian Ouillet ; [préf. Gilles Fayard]
260 _aParis:
_bEdition RIA,
_cimpr. 2006
300 _a1 vol. (181 p.) :
_bill., couv. ill. ;
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500 _aEn appendice, choix de textes.- Glossaire
504 _aBibliogr. p. 173
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