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100 1 _aOubahli, Mohamed
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245 1 4 _aUne histoire de pâte en Méditerranée occidentale :
_bdes pâtes arabo-berbères et de leur diffusion en Europe latine au Moyen-Age. Partie 1, al-Andalus et le monde ibérique chrétien /
_cMohamed Oubahli
300 _ap. 48-72
500 _aRésumé
504 _aNotes bibliogr.
650 4 _aPRATIQUE ALIMENTAIRE
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773 0 _tHorizons maghrébins : le droit à la mémoire. -
_gN. 55, 2006, p. 48-72. -
_dToulouse: Centre de promotion culturelle de l'Université Toulouse-Le-Mirail, 1984-. -
_xISSN 0984-2616
_oCote de la revue : D3462. -
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