000			01806cam a2200433 i 4500
001			a482257
005			20241023192759.0
008			140210s2012 fr a | | 001 0|fre d
009			482257
020			_a978-2-08-128028-1
035			_a798387391
040			_aFRAS _bfre _cFRAS _dFRAS _eAFNOR
041	1		_afre _heng
072			_aSHS
082	0	4	_a641.567609 _221E
084			_a640
095			_afr
100	1		_aRoden, Claudia _eAuteur _4070 _9333031
240	1	4	_aThe book of Jewish food. _lFrançais
245	1	3	_aLe livre de la cuisine juive _h[Texte imprimé] / _cClaudia Roden ; traduit de l'anglais par Cécile Nelson
260			_a[Paris] : _bFlammarion, _c2012
300			_a1 vol. (588 p.) : _bill., couv. ill. ; _c32 cm
500			_aIndex
500			_aChronol.
500			_aTrad. de :"The book of Jewish food"
504			_aBibliogr. p. 569-570
520			_aMêlant anecdotes, souvenirs et histoire, cet ouvrage raconte le développement de la cuisine juive à travers les siècles et réunit plus de 800 recettes traditionnelles du monde entier : Egypte, Russie, Pologne, Allemagne, Angleterre, France, Amérique, Syrie, Maroc, Chine, Grèce, etc.
653			_aCuisine juive
700	1		_aNelson, Cécile _eTrad. _4730 _9333033
774	0		_aRoden, Claudia _tAlgérie, cuisine des grandes tables : mémoire ancestrale _wa533703
774	0		_aRoden, Claudia _tTunisie-Berbère et "Livournais" _wa533710
774	0		_aRoden, Claudia _tDafina et Hamin, la marmite du chabbat _wa533712
774	0		_aRoden, Claudia _tLes nombreux styles de cuisine séfarade, et leurs héritages de l'ancienne Bagdad, de l'Espagne médiévale et de l'Empire ottoman _Wa533718
930			_a482257
931			_aa482257
990			_aTAADI
049			_aTrad
999			_c472494 _d472494