000			01497cam a2200337 i 4500
001			a600805
008			170605s2015 fr ab 100 0 fre d
009			600805
020			_a978-2-7535-4171-9
035			_a925374261
040			_aFRAS _bfre _cFRAS _dFRAS _eAFNOR
072			_aSHS
082	0	4	_a394.1209 _223E
084			_a390
095			_afr
245	0	4	_aLes produits de terroir _h[Texte imprimé] : _bl'empreinte de la ville / _csous la direction de Corinne Marache, Philippe Meyzie ; préface Marc de Ferrière le Vayer
260			_aRennes : _bPresses universitaires de Rennes, _cimpr. 2015
300			_a1 vol. (300 p.-XVI p. de pl.) : _bill., cartes, couv. ill. ; _c24 cm
490	1		_aTables des Hommes, _x0986-4369
500			_aPUR = Presses universitaires de Rennes
500			_aPUFR = Presses universitaires François-Rabelais
500			_aTextes issus de séminaires organisés depuis 2011 dans le cadre du programme Vivalter et d'un colloque international intitulé "Ville et valorisation des produits de terroir : sources, méthodes et enjeux à l'échelle européenne" tenu à l'université Bordeaux 3-Michel de Montaigne en novembre 2013
504			_aBibliogr. p. 287-300
700	1		_aMarache, Corinne _eDir. _4651 _9168708
700	1		_aMeyzie, Philippe _d(1977-....) _eDir. _4651 _9333442
700	1		_aFerrière, Marc de _d(1957-....) _ePréf. _4080 _9382354
830		0	_aTables des Hommes _9287650
930			_a600805
931			_aa600805
990			_aTAADI
999			_c539241 _d539241