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| 100 | 1 |
_aSamanci, Ozge _eAuteur _4070 _9386783 |
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| 245 | 1 | 3 |
_aLa cuisine d'Istanbul au XIXe siècle _h[Texte imprimé] / _cOzge Samanci |
| 260 |
_aRennes : _bPresses universitaires de Rennes, _c2015 |
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| 300 |
_a1 vol. (392 p.-XV p. de pl.) : _bill. ; _c24 cm |
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| 490 | 1 | _aTables des hommes | |
| 500 | _aTexte remanié de : Thèse de doctorat : Histoire et civilisations : Paris, EHESS : 2009 | ||
| 504 | _aBibliogr p. 369-392 | ||
| 830 | 0 |
_aTables des hommes _9287650 |
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| 999 |
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