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043 _bPays méditerranéens
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_221E
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072 _aOM
245 0 3 _aEl color en la alimentacion mediterranea
_h[Texte imprimé] :
_belementos sensoriales y culturales de la nutricion /
_ced. Angela Barusi, F. Xavier Medina y Gemma Colesanti ; prologo de Igor de Garine
260 _aBarcelona:
_bInstitut català d'estudis mediterranis,
_c1998
300 _a326 p. :
_bcouv. ill. ;
_c22 cm
700 1 _aBarusi, Angela
_eEd.
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700 1 _aColesanti, Gemma
_eEd.
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700 1 _aGarine, Igor de
_ePréf.
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